大家好,小东方来为大家解答以上的问题。螃蟹和什么一起吃最好最寒凉，螃蟹和什么一起吃最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
2、今天我们就来讨论一下，螃蟹肉质鲜嫩令人食指大动，搭配什么一起吃健康又美味？下面我们来具体说一下。
3、螃蟹搭配黄酒吃最好说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属。
4、蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。
5、因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。
6、黄酒还能渗透到蟹肉组织部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。
7、螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。
8、而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。
9、螃蟹宜搭配生姜汁吃生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。
10、另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
11、螃蟹宜搭配大蒜汁吃大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。
12、吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。
13、螃蟹搭配什么菜吃最好芦笋螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
14、推荐食谱：芦笋炒蟹腿肉食材：蟹肉20个，红椒半个，芦笋10根，黄椒半个，橄榄油2勺，盐半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣做法：（1）蒸了螃蟹剪下蟹腿，用擀面杖压出蟹腿肉。
15、（2）芦笋洗干净，切小段，把芦笋放锅里焯水，加点橄榄油，煮开后捞出。
16、（3）黄辣椒切丝，红辣椒切丝，起油锅，爆香蒜片、姜片。
17、（4）放入红、黄辣椒丝翻炒，再放入芦笋炒。
18、（5）最后放入蟹腿肉加点料酒，加适量盐炒匀即可出锅装盆。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
