红油莲藕片（红油莲藕）

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在碗锅中加热辣椒粉、芝麻和一勺盐，关火，等待15秒。将油倒入辣椒粉中，将莲藕切成2 mm左右的块，用清水浸泡，去除莲藕中的淀粉，将锅内的水烧开，放入莲藕块煮熟。将煮熟的莲藕浸泡在凉开水中。将沥干水分花生烘烤、去皮、捣碎成花生，将花生、盐、糖、醋和适量辣椒油混合。

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