梅州是广东省地级市之一，位于广东东北部，地处闽粤赣三省交界，东邻福建，北连江西。梅州是闽粤赣交界地区的区域中心城市，号称‘世界客都’，是客家人的聚焦地。
明清以来客家人以梅州的主要出发地，迁徙四海，祖籍梅州的华人华侨和港澳台同胞达900多万人，是全国重点侨乡，也是港澳台同胞的重要祖籍地之一，台湾500万客家人中就有180万祖籍在梅州。
梅州东靠漳州，南邻潮州、揭阳和汕尾，西连河源，北依赣州，辖梅江、梅县等两区和平远、蕉岭、大埔、丰顺、五华、兴宁等六县市，管辖面积1.58万平方公里。
户籍人口546万人，常住人口438万，祖籍梅州的海外华人、华侨500多万人。
梅州是共和国元帅叶剑英的故乡，著名演员或歌手张国荣、黎明、曾志伟、罗大佑等祖籍都是梅州，荣获世界长寿之都的称号。
在历史上，梅州分为东西两部分。在西边的兴宁、五华一带，早期属于龙川县管辖，在东晋咸和年间，拆分龙川县设兴宁县，南朝和隋唐时数度增设齐昌县，五代十国时设齐昌府，辖兴宁县。
北宋撤齐昌府，设长乐县（五华县），自此兴宁和长乐两基本稳定，在明代和清代早期，兴宁和长乐两县属于惠州府管辖。
清雍正十一年（1733）程乡县升为嘉应州，兴宁和长乐两县从惠州府划给嘉应州管辖，成为“嘉应五属”的成员。自此东西两部分合并，梅州有了统一的行政管理机构。
在梅州东部地区，早期属于海阳县管辖，南北朝时南齐永明二年（483年），分海阳县设程乡县，包括了今天的梅江、梅县、蕉岭、平远及丰顺县一带，面积相当大，人们把程乡县的设立当作梅州建县之始。
五代十国时后晋开运二年，程乡县升为敬州（辖程乡县一县），这是梅州设州的开始。
宋开宝四年（971）改敬州为梅州，梅州的名称即始于此，距今1000多年了。
后来在宋代，梅州几度撤建，但程乡县一直没有变。 元代至元十六年（1279）改梅州为梅州路，设总管府，几年后又改为梅州。
明代洪武二年（1369）废梅州，保留程乡县，属潮州府管辖。 清雍正十一年（1733），程乡县升为嘉应州，辖地包括程乡、平远、镇平及兴宁、长乐（以前为惠州府管辖）五县，称为“嘉应五属”。宣统三年（1911）嘉应州改回梅州，1914梅州改名梅县。
解放初属兴梅专区，下辖梅县等7县，与今天的梅州市管辖一致，后被撤销改属粤东行政区、汕头专区等。
1965年成立梅县，1979年梅州镇升格为县级梅州市。1988年梅县地区改为梅州市。
1994年兴宁撤县设市（县级），2013年撤销梅县设立梅县区。
梅州地处广东东北角，五岭山脉以南，地形复杂多样，其中山地面积占24%，地势北高南低，主要由武夷山脉、莲花山脉、凤凰山脉三列山脉组成，其中位于丰顺县的铜鼓嶂海拔1560米，是梅州第一高峰。
丘陵及台地、阶地面积占56.6%；平原面积占13.7%，平原主要分布在山间盆地内，一般面积都不大，是主要城市的分布点。
梅州主要盆地有兴宁盆地（面积320平方公里）、梅江盆地（面积约110平方公里）、汤坑盆地（面积约100平方公里）、蕉岭谷地（面积约100平方公里）；河流和水库等面积占5.4%。
梅州山多地少，森林覆盖率近74%，是广东森林覆盖率最高的城市，森林面积118万公顷，蓄木量超过400万方。因为土地琐碎，规模种植不便，但土特产却很丰富，主要有金柚、茶叶、脐橙等。
