大家好,小爱来为大家解答以上问题。煎饼果子的做法手抓饼,煎饼果子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先来做面条:150克干绿豆洗净,用水浸泡一晚(冷藏,否则会发芽)。加入刚过绿豆的水,用料理机捣碎。加入50克中筋面粉,搅拌均匀。加入盐和五香粉,搅拌成流动的面团。如果流动性不够,加水。
2、将葱和芫荽切碎。
3、将油条和香肠切成两半,生菜洗净备用。
4、油条和火腿肠最好提前吃。
5、中小火,锅热,刷一层薄薄的油,舀一勺面,用锅铲刮匀。如图1面团凝固时加入一个鸡蛋,捣碎,撒上黑芝麻和葱花香菜,继续加热。
6、加热至饼成型,用锅铲翻面(图二),刷豆瓣酱和芝麻酱,放出香肠和油条。
7、卷起来,像叠被子一样,先左右折,再上下折,折好放在盘子里。切开看看,今天的蛋糕有点厚哈哈,不过味道还不错。下次继续提高!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。