大家好,小东方来为大家解答以上的问题。咯吱燕鱼怎么做好吃，燕鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、香煎燕鱼的做法1.燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间。
2、姜蒜切丝备用。
3、2.煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。
4、3.锅底入大量油4.小火，入姜丝5.沾好面粉的鱼一一入锅6.基本摆好，可以时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。
5、7.多煎一会儿，等到可以用筷子夹起时再翻面。
6、8.等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖儿焖一会儿。
7、9.大概3-5分钟出锅。
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