瘦肉怎么做好吃才嫩(瘦肉怎么做好吃)

2023-06-09 17:14:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、将瘦猪肉清洗干净,然后切成一元硬币一样厚的片。

2、用刀背拍打肉片,反面也是同样的操作;

3、将处理好的肉放入碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱姜和一个蛋清。

4、洋葱切块,生姜去皮切块,红辣椒切丁备用。

5、接下来调一个酱,碗中放入适量纯净水,倒入极鲜的酱油、蚝油、烤酱,再加入少许盐、鸡精、糖、胡椒粉搅拌均匀备用。

6、肉腌制好之后,上面覆盖生粉。

7、砂锅放油加热,放入姜、葱炒香,关火。

8、将煎好的肉放在洋葱上;

9、倒入刚刚调好的果汁,

10、炖好后撒上红椒丁,葱花即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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