大家好,小爱来为大家解答以上问题。牛奶布丁放冰箱能保存多久,牛奶布丁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先我们来准备一下做这道菜需要的食材[牛奶布丁]:两个普通鸡蛋或者散养鸡蛋,蛋黄就够了。纯牛奶180g。这种牛奶布丁不需要一滴水。都是因为这牛奶。
2、10克白糖增加布丁的甜度,10克低筋面粉帮助布丁凝固。如果没有低筋面粉,可以用淀粉代替。
3、准备一个没有水和油的大碗,将2个鸡蛋的蛋黄敲入碗中,然后加入10克白糖。把蛋清分开,放到别的碗里煮,只要不浪费就行。
4、因为低筋面粉容易结块,搅拌不均匀,所以最好用面粉过筛。过筛后的低筋面粉颗粒细腻,与蛋黄牛奶混合时不易产生疙瘩。
5、放入蛋黄、白糖、低筋面粉后,倒入180克纯牛奶,不需要再加其他东西。用筷子将碗中的食材充分搅拌成细颗粒状的糊状。将糊状物过筛,倒入适合烘焙的烘焙碗中。烤布丁吃起来又香又嫩。
6、烤箱提前预热10分钟,取出烤盘,将两碗筛过的精致蛋糊按顺序放好,然后推入烤箱,温度设定为180度,上下火模式烤20分钟左右。
7、不是所有的烤箱都有相同的功能和火力。根据自己烤箱的脾气适当调整温度和时间。注意最后几分钟布丁的上色程度。烤至表面覆盖一层奶皮,烤出棕色花纹。别把它烧了。
8、好吃牛奶布丁热。用勺子刮掉一层奶皮。细腻丝滑的口感比吃蛋挞更过瘾,趁热吃更美味!最近怎么样?是不是超级简单?你很聪明,一眼就能看出来。
9、如果有时间,给家人做一张爱心卡片[牛奶布丁]。即使是简单的食材浸泡在爱情里也会变得更加美味!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。