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1、解：图示中各结构的名称是：①胚轴②胚芽③胚根④子叶⑤种皮⑥胚．胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成．两类种子的异同点如图所示：（1）种子的主要部分是胚，即图示中的⑥所示结构．（2）在种子的萌发过程中，由胚根发育成根。
2、由胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分．豆类种子萌发时，首先胚根突破种皮。
3、将来发育成根，与此同时，子叶以下的胚轴迅速生长。
4、发育成白色幼嫩的幼茎，而胚芽在种子萌发出土前夹在两片子叶之间，并没有生长。
5、因此平常我们吃的豆芽的主要部分是由①胚轴形成的．（3）大豆种子的结构包括种皮和胚，营养物质储存在子叶里；水稻种子的结构包括种皮、胚、胚乳，营养物质储存在胚乳里．因此大豆种子没有胚乳．（4）大豆种子的子叶肥厚。
6、储藏有营养物质，在种子萌发时为胚芽、胚轴、胚根提供营养物质．（5）种子萌发的外界条件是：充足的水分、充足的空气和适宜的温度，将种子浸泡在水里。
7、种子与外界空气隔绝了，种子会因为缺少氧气而不萌发．故答案为：（1）⑥（2）①（3）胚乳（4）提供营养物质（5）空气。
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