丁香猴头菇佛手茶的功效与作用(猴头菇的功效与做法)

2023-06-02 10:44:58 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、猴头菇的功效与作用(1)猴头菇补脾胃、助消化,用于脾胃虚弱,消化不良。

2、(2)猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。

3、(3)猴头菇有利于心、脑血液循环:降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。

4、(4)猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。

5、2、猴头菇的食用方法(1)肚片炒猴头菇材料:干猴头菇30克、熟猪肚260克、韭菜80克、植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。

6、制法:将干猴头菇用温水泡发洗净,顺刺切片,人沸水锅氽去苦味,捞出控干水;熟猪肚切成片。

7、炒锅上旺火加植物油烧热,下熟猪肚片、猴头菇片煸炒,加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜,淋上香油,炒匀后装盘,撒上胡椒粉即可。

8、功效:助消化,补虚损,健脾胃。

9、(2)猴头菇白果鲨鱼骨汤材料:猴头菇50克、白果、莲子、淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。

10、做法:各配料分别洗净、浸泡,其中白果去衣、芯,莲子去芯;鲜鸡肉洗净,切块;鲨鱼骨浸透,切段块。

11、一起与生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐便可,此量可供3--4人用。

12、功效:益胃健脾、补脏温阳、温脾利尿,猴头菇能补气益脾、养胃健胃;白果能滋肾补肺、益脾止泻;莲子能养肾固精、健脾去损;淡菜能滋阴补肾、养血安神。

13、而鲨鱼骨能补血益气、生精增髓,现代营养学认为它含有丰富的骨胶原、骨类粘蛋白和氨基酸、能滋补身体、抗癌消瘤。

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