大家好,小东方来为大家解答以上的问题。情人节菜单推荐,情人节菜单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、心心相印--果盘之类的产品为佳! 瑰红之恋--水吧之类产品,如果汁! 长长久久--粉面之类产品,如意大利面! 幸福恋人--肉扒之类产品,如牛扒、猪扒! 爱的甜蜜 这道糟溜鱼片,雪白的鱼片经过上浆滑油,调料中加入香糟酒,口感鲜嫩,糟香浓郁,就如爱的甜蜜,非常适合情人节食用! 原料:鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。
2、 做法:鲈鱼宰杀洗净,去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛,斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀,拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀,入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开,用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热,将鱼片逐片放入;鱼片全部放入,至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后,轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅,不要用锅铲多翻动鱼片,以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅,倒入铺放黑木耳的盆里即可。
3、 甜甜蜜蜜 莲藕有了糯米的醇香,糯米有了莲藕的清爽,味道你中有我我中有你。
4、两个人的爱情也似这糯米藕的味道。
5、 原料:藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。
6、 做法:糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
7、沥干水分备用。
8、鲜藕去皮后洗净。
9、一端斜切一刀,藕梢留用。
10、将糯米从切口藕洞处灌入。
11、灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。
12、把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。
13、原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。
14、放凉以后切成片装盘。
15、另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
16、最后淋上蜂蜜即可。
17、 双瓜拌红豆 红豆生南国,春来发几枝;愿君多采撷,此物最相思。
18、为大家推荐的第二道菜名叫:双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。
19、这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,冬瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。
20、 原料:冬瓜、南瓜、红豆。
21、 做法:先将冬瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味。
22、将红豆放开水里煮透酥糯。
23、将调好味的冬瓜片,南瓜片上笼蒸熟,起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了。
24、双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌。
25、 天长地久 如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨,在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。
26、这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品! 原料:红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。
27、 做法:水晶梨去皮去核对半切开,放入清水泡一下防止变色;红酒倒入锅中,放入冰糖、煮至冰糖溶化。
28、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
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