潮州朱泥壶泡什么茶好(朱泥壶适合泡什么茶)

2023-05-28 21:05:40 生活饮食 0阅读 回答者:admin

关于朱泥壶,壶友们常关注的都有哪些问题?小编简单地总结了三个,希望与各位共同学习下。

朱泥壶适合冲泡什么茶?

用朱泥壶冲泡铁观音、龙井、高山茶、黑茶等都比较好。因为朱泥壶的密度较高,透气性相对差,而这刚好对铁观音的扬香很有作用。

潮州朱泥壶泡什么茶好(朱泥壶适合泡什么茶)(图1)

说到扬香力强,那就非朱泥壶莫属。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。

长久使用的朱泥壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的朱泥壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

潮州朱泥壶泡什么茶好(朱泥壶适合泡什么茶)(图2)

拥有一把朱泥壶之后,如何用好它?

首先,收到一把新的朱泥壶,要先用清水将壶身内外彻底清洁一遍,去除烧制过程中留下的残渣,然后放置水中用文火煮半小时左右,也可以在壶内放少许茶叶,开壶的方法与一般茶壶基本相同,待壶出水后自然冷却即可使用。朱泥制作的壶需要额外的照顾,尤其是在冬天。

喜欢喝铁观音、普洱茶的朋友可以选择小品的朱泥壶。因为朱泥壶颜色红润可爱,经泡养过的朱泥壶更是娇艳玉润,煞是好看。同时朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁观音普洱的扬香很有作用,朱泥壶有烧制收缩比例大、成型率低、产量少等特点,一般没有做过朱泥壶的陶艺师是很难掌握其泥性而做出完好的成品壶。

潮州朱泥壶泡什么茶好(朱泥壶适合泡什么茶)(图3)

泡茶完毕后的朱泥壶,必须用清水洗净再擦干存放。壶体周身要避免用硬的工具擦,否则会破坏表面釉层而露黑,因为表面在烧成时是气化焰,里层是还原焰,还原焰呈棕黑色。鲜艳美观的朱泥壶露出一块黑胎肯定会令人遗憾。我们不可能用砂纸之类的东西来打磨朱泥壶,一旦表层破坏后就再也无法弥补,只能望壶叹息。一把用了几十年乃至几百年的朱泥壶底部磨损变黑也就是这个原因,有的连壶身上也会因久擦而露黑。

日常使用朱泥壶时需要注意这些:

特别小心避免磕碰

朱泥壶较精致,大都坯薄、身小、耳细、口秀,轻巧娇嫩,尤其是壶盖边缘、子口底沿、壶口唇边、流口尖端、把根末梢、壶身底脚等小区域,一般都或尖或薄.使用中要心细手轻,置放稳妥,避免碰撞,特别是在清洗过程中不可大意.朱泥壶,适合冲泡台湾高山茶、福建铁观音和乌龙茶等轻发酵、重香气的青茶,扬香力高,茶汤紧结柔滑,回甘较强、回韵悠长.

潮州朱泥壶泡什么茶好(朱泥壶适合泡什么茶)(图4)

不宜直接使用沸水

朱泥壶含铁量高,烧结后膨胀系数和热裂型都大,久未使用,壶身完全干燥的情况下,不可直接开盖冲入热水,以免"惊裂"。使用前应合盖,先以温水由盖外冲暖壶身,再以热水以同一手法冲浇,然后正常泡茶。

朱泥壶色泽鲜艳,美妙,但又美得娇嫩,只要细心呵护,你们所担心的这些问题,定会一一避免的。

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