饥饿营销是目前深受大企业和商户喜欢的商业推广模式，但是却很少企业能将饥饿营销玩得很好，下面神鹰带大家来认识一下让企业又爱又恨的饥饿营销究竟是什么，要怎么玩？
什么是饥饿营销？
官方的定义是：指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。
饥饿营销就是表面上对外宣称现有的产品较少甚至不足，造成一种供不应求的假象，从而使消费者需求不断变高，物以稀为贵，其中的物少了，一般情况价格就贵了，高了。好比钻石，如果现在满大街都是钻石的话，你觉得价格还会那么可望而不可即吗？
简单说就是商家进行大量广告宣传，勾起顾客购买欲，通过限量、定量等方式来营造商品稀缺的感觉，增加用户获取难度，再度强化购买欲，以达到热销甚至加价的意图。
饥饿营销的优缺点
优点：强化消费者的购买欲望、有利于维护品牌形象、提升品牌价值、实现爆款收益最大化。
缺点：损害企业的成型形象、消耗消费者的品牌忠诚度、拉长产品的销售周期。
对于饥饿营销的优缺点，用的好就是优点，用的不好就是缺点，所以在使用饥饿营销时一定要慎重，稍微操作不当，拙劣的营销手法就会给企业带来负面影响，最后把企业自己给饿着了。
如何玩饥饿营销
让消费者感到“饿”：饥饿营销有个很重要的特点，就是唯一性。稀缺能够产生消费激动，如星巴克猫爪杯，被疯抢除了好看之外，还有唯一性这个明显的烙印。再如相当常见的“限时免费”“限时体验”等都是为了让消费者产生“错过就是一辈子”的心理，营造了稀缺感。
强化消费者需求：当我们的消费者感到“饿”时，还要找准用户的痛点不断地强化用户需求，并结合宣传媒体、网红推荐、互动活动等各种手段进行宣传造势，一步一步、有节奏地调动消费者的欲望。
激发消费者购买欲：企业可以通过一些操作宣传产品是限量款和活动的限时，设置一些门槛提高参与难度，也可以实时更新多少人购买，还剩多少产品等直接的数据，营造求过于供的感觉，并控制好供应节奏，这样可以很大程度地影响用户的心智，激发他们的购买欲望，实现成交。
饥饿营销对于有一定知名度的品牌来说往往能够发挥出事半功倍的效果，但并不意味着小企业不能玩，如花钱请人在门店前排队营造人多的景象也是饥饿营销的一种。所以营销是活得，不是死板模仿的。另外，饥饿营销的前提是一定要保证产品和服务相对是不错的，否则客户宁愿“饿”着也不会买。
