大家好,小东方来为大家解答以上的问题。饺子皮怎么做才能透明又软又筋道,凉皮怎么做才筋道这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、您好!主来料:面粉300g,盐2g,酵母粉源2g,橄榄油,水。
2、配菜:黄瓜,绿豆芽,香菜以及你爱吃的东东都可以放进去。
3、调料:自制辣椒油,大蒜,麻酱,盐,生抽,醋,水。
4、 用到的工具: 不锈钢盆2个(一个和面、洗面,一个存面水),大口径的锅1口(蒸凉皮用),过滤面水用的网筛1个,汤勺1个,不锈钢盘子2个(又名凉皮罗罗),油刷1把。
5、 首先说下这个自制辣椒油的做法材料:八角2个,桂皮1个,草果1个,花椒,白芝麻,辣椒粉50克,辣椒面30克,食用油400克,盐 步骤:1 将油和香料一起放入锅里,中小火慢慢加热到能闻到香味,然后有油烟升起时关火2 辣椒粉,辣椒面放入碗里,加入芝麻和适量盐拌匀3 将香料捞出,油晾到七分热4 将晾好的油慢慢的倒入装辣椒粉的碗里,边倒边搅拌,拌匀5 最后装瓶就可以了,自制又香的辣椒油就做好了。
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