大家好,小东方来为大家解答以上的问题。还原性糖概念,还原性糖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、还原糖是指具有还原性的糖类。
2、在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
3、还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
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1、还原糖是指具有还原性的糖类。
2、在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。
3、还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
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