大家好，小爱来为大家解答以上问题。红烧肉的家常做法，莲蓉馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
提前将莲子浸泡一夜，即可得到莲子。可以捏出马克水来煮莲子，把煮好的莲子拿出来，然后打开看看莲子中间的绿核是否还在。仔细一查，很苦，会影响莲蓉馅的口感。莲子加水，放入料理机中打成泥状。她们瘦也没关系。后续会在锅里小火炸，油煎三次。当油和莲子完全混合后，你就可以看到下次水分会逐渐减少。如果当天不用糖，可以冷藏保存，但要尽快食用，不要加添加剂。做月饼或者零食。糖可以酌情增减，看个人喜好，没有固定标准。炒莲蓉一定要有耐心。得了吧，胳膊炸了就不是自己的了。成品图
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