大家好,小爱来为大家解答以上问题。家常酸菜鱼做法,酸菜鱼火锅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
去掉鱼鳞,取出内脏,洗净。将鱼头切掉,去骨,将鱼切片,将骨头剁碎。姜、蒜剁碎成粉,葱切段,酸菜切小块,柠檬切片,加入干辣椒、干花椒、草果、八角炒香,加入姜末蒜末和酸菜、小米椒、葱,加入三甲酱,炒香。加水或清汤、盐、胡椒粉、芝麻、辣椒面,起锅,放入芹菜、青蒜、番茄、柠檬,将鱼放入锅中煮熟。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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