烤全羊是山羊还是绵羊更好吃(烤全羊是山羊还是绵羊)

2023-05-23 16:16:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、以切割羊肉的形式进行烧烤的话,绵羊比较合适,肉质软嫩脂肪多。

2、切片易熟易入味,以羊腿或者整羊的形式进行烧烤的话,山羊比较合适。

3、肉纤维密实,耐长时间烤制。

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