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1、元宝枫。
2、其种籽颗粒大，含油量高。
3、元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。
4、元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。
5、与通常食用的芝麻油和花生油的脂肪酸组成近似，必需脂肪酸的含量高。
6、可用于炒菜、煎炸食用。
7、热榨的元宝枫油用作口服保健油，口感优于沙棘油，无异味。
8、元宝枫油中脂溶性维生素含量丰富，维生素E含量很高，抗氧化性能好，比沙棘油，核桃油耐贮藏。
9、扩展资料元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。
10、种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。
11、据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属完全蛋白质，制取的优质食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。
12、木材坚硬，为优良的建筑、家具、雕刻、细木工用材。
13、树皮纤维可造纸及代用棉。
14、元宝枫嫩叶红色，秋叶黄色、红色或紫红色，树姿优美，叶形秀丽，为优良的观叶树种。
15、宜作庭荫树、行道树或风景林树种。
16、现多用于道路绿化。
17、元宝枫耐阴，喜温凉湿润气候，耐寒性强，对土壤要求不严，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强。
18、是优良的防护林、用材林、工矿区绿化树种。
19、参考资料来源：百度百科-元宝枫参考资料来源：百度百科-元宝槭。
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