大家好,小探来为大家解答以上的问题。涮羊肉哪个部位最好吃最正宗，涮羊肉哪个部位最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外。
2、羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；网上搜索而得，希望能帮助你。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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