大家好,小东方来为大家解答以上的问题。爆炒活鸡是哪一集，爆炒活鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、爆炒活鸡 也许你是看<闯关东>看得吧 也巧前几天 为您服务东北特集讲了这道菜的做法 在要做这菜前几个礼拜买只活鸡 用活有调味品（一般做酱鸡的调料）为给鸡吃 以便鸡肉入味 在杀鸡前几个小时 用酒把鸡灌醉 拔毛开膛去脏 速切块 也将心脏放入 快炒不需放任何佐料 技术过关的话 炒菜时间短 此时心脏还可跳动 这便是活字的来源 注：有空可以多看看中央二套的相关美食节目 好处很多呀。
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