大家好,小爱来为大家解答以上问题。西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃简单,西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将两个西红柿洗净,切块,放在盘子里备用。
2、准备四个鸡蛋,放到碗里。鸡蛋里加一点盐,增加底味。加一点水和八个五倍子,让鸡蛋更嫩滑。加入几滴白醋去腥增香,然后搅拌均匀。
3、锅中水烧开,倒入西红柿焯一下去掉酸味,焯一分钟左右,取出控水。
4、锅热时加入适量食用油,加入蛋液翻炒,取出备用。
5、锅中加油,油热后放入西红柿翻炒,加入适量的水。
6、开始调味,加入盐、鸡精、糖,搅拌均匀,然后倒入炒鸡蛋,搅拌均匀。
7、翻炒20秒,加入水淀粉勾芡,撒少许鹅油增加菜的亮度,撒少许葱花,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。