大家好，小爱来为大家解答以上问题。黄豆猪蹄汤下奶的做法，黄豆猪蹄汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪蹄用清水洗净备用。
2、放锅里煮一会儿，沥干血水和多余油脂。
3、黄豆要提前泡好，这样才软糯。
4、我放了调料：香草、砂仁、肉桂、陈皮、白芷(我随便拌，主要是怕煮了没味道。也可以放点别的，但是一定要少放，以免让它淹没了猪蹄汤的味道)。
5、把猪蹄摆好，放姜片和葱，多一点，去腥，因为没有料酒。
6、尽量多加水，因为炖的时间会比较长。慢炖的时候如果水不够，一定要把水加热。
7、将火煮沸，然后转小火慢炖。加盐需要半个小时左右，不要太咸，因为主要是喝汤。
8、我炖了将近三个小时，成品是这样的。汤汁浓郁，黄豆软糯，猪蹄入口即化。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
