虹鳟鱼和三文鱼的区别图片(鲑鱼和三文鱼的区别)

2023-05-15 20:55:21 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、鲑鱼和三文鱼是一种鱼  它们是同一种鱼。

2、  三文鱼别称:北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼。

3、‍  三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。

4、鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。

5、  三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。

6、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

7、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

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