孜然羊肉的家常做法小孩吃(孜然羊肉的家常做法)

2023-05-08 06:45:03 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、准备一块羊肉,切成小块,加入一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一勺料酒,一勺生抽,搅拌均匀。

2、继续加入一勺淀粉,再次搅拌均匀,腌制十分钟。

3、准备一些香菜,洗干净铺在盘子底部。

4、提前准备好所有调料:孜然粉一勺,孜然颗粒一勺,白芝麻一勺,辣椒粉一勺,盐半勺。

5、起锅烧油,油温六成热,放入腌制好的羊肉,炸至八成熟,取出控油备用。

6、锅里留底油,放入适量葱、姜、蚝油,翻炒出香味。

7、加入炒好的羊肉,倒入事先准备好的所有调料,搅拌均匀。

8、最后出锅盛在香菜底部的盘中。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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