大家好,小东方来为大家解答以上的问题。砂锅鲟鱼怎么做好吃，鲟鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、腌料：蒜、姜、葱。
2、其他：食用油、香油、味极鲜酱油。
3、做法用毛巾垫着，抓住鱼的尾巴，用刀轻刮鱼身，就能把鱼身上的粘液都去掉，然后在鱼身上割口，这样做一是方面装盘，另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身，去掉粘液。
4、2、要准备一碗腌料，用几瓣蒜，一片姜和一点葱花，放在碗里捣碎碎的，出汁，然后涂在鱼的身上，尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;3、腌大概五分钟，这时候鱼本身也会出汁，所以要把这些汤汁都倒掉;4、把蒸锅里倒上足够的水，上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟;5、锅里放一些食用油，等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝，备用;6、等鱼出锅的时候，在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油，把切好的葱丝放在鱼身上，趁着做好的花椒油很热的时候，全部淋在鱼身上即可。
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