香菇炖鸡的做法可以加红枣吗（香菇炖鸡的做法）

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选用新鲜鸡腿和鸡精，鲜香菇洗净，胡萝卜去皮洗净备用。鸡腿切碎，香菇去蒂，斜刀片切片，胡萝卜切厚片。姜切片，蒜切丁，葱切段，配干辣椒和八角食用。用油烧热炒锅，翻炒上述调料。加入鸡块，加入酒，大火翻炒。加入冰糖，用酱油翻炒。倒入蘑菇，翻炒胡萝卜。加盐，继续用酱油翻炒，增色增香。加入适量的汤或水。火沸腾了。然后小火炖10-15分钟左右。等肉软烂了，把调料搅拌均匀。放入汤锅，撒上葱花。

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