泡芙是什么做成的?能放多久?放一晚上还能吃吗?
一提起泡芙,想必很多人听说过但没吃过,其实是一种甜品,且在近日,一狗狗吃泡芙后不肯吃狗粮,饿到脱水上了热搜,并引发热议,那泡芙是什么做成的?能放多久?放一晚上还能吃吗?
一、泡芙是什么做成的?
泡芙是面皮、奶油、巧克力、冰淇淋等做成的,一种甜食,源自意大利,外面是一层面皮,吃起来酥脆,里面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料,底部有一个小洞,其中包裹最多的是奶油,很受大众喜爱。
吃起来外热内冷、外酥内滑、口感极佳。
1.泡芙里面的奶油是什么奶油?
泡芙里面的奶油一般是淡奶油,就是动物奶油,脂肪含量一般在30%-38%,主要原料是全脂奶,有一股天然的乳香味。像生活中吃的蛋糕,里面的奶油多数也是淡奶油。
2.泡芙热量高不高?
泡芙热量还是高的,毕竟里面多数是奶油,且里面还有鸡蛋、黄油、巧克力等,所以综合起来,热量还是比较高的,减肥人士及高血脂的人不宜食用。
二、泡芙能放多久?
泡芙常温下能放一天左右,夏季高温天气能放1小时左右,冰箱保存能存放1周左右,但建议还是随买随吃,时间久了口感不好。
且就算是冰箱保存,在食用时也要用烤箱180度烤3-5分钟,将外皮烤至酥脆才可以,这样才好吃。
三、泡芙放一晚上还能吃吗?
泡芙放一晚上没有变质就能吃,因为泡芙是用奶油、鲜奶等原料做成的,而这些保质期不长,时间久了会变酸,尤其是夏季高温时一会就变味了,因此若是泡芙味道变质就不要食用。
买回来的泡芙若是吃不完,可用下面的方法存放:
方法一:冰箱冷藏
泡芙吃不完时,可将剩余的泡芙用保鲜盒密封好,然后放到冰箱冷藏,这样可存放一周左右,但是在食用前,要记得放到烤箱中烤一会,泡芙皮变酥脆就可以食用了。
方法二:蜡纸保存
吃不完的泡芙,可用蜡纸将其包起来,然后再放到沾了水的塑料袋里面,放到阴凉处,这样可存放几天。
总结:
泡芙是一种甜食,源自意大利,外面是一层面皮,里面包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料,一般常温下能放一天左右,且放一晚上没有变质就能吃。