大家好,小东方来为大家解答以上的问题。家常菜谱大全做法，干锅鸭的做法 干锅鸭怎么做好吃 干锅鸭的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、干锅鸭，这道菜，喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对的赞。
2、辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突，相反，卤鸭混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣，炸过的鸭皮有点脆，制作时间又很短，哪怕是新手也不怕。
3、食材主料：卤鸭肉500g辅料：青辣椒3个 红辣椒2个 姜3g 蒜4g 食用油15ml 生抽10ml 花椒2g 步骤卤鸭剁块。
4、2.青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。
5、3.炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。
6、4.外皮变黄后盛出。
7、5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
8、6.炒出香味后下少许的花椒粒。
9、7.倒入过油的鸭肉。
10、8.淋少许生抽。
11、9.翻炒匀后出锅。
12、所需厨具：炒锅。
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