全麦粉和小麦粉的区别是什么(全麦粉和小麦粉的区别)

2023-04-27 08:55:13 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、全麦粉含有丰富的膳食纤维、矿物质及维生素,有助于控制血糖和调节血脂,而小麦粉或面包粉只含胚乳,并不具有上述功能。

2、因此在购买时,最好选配料中只有全麦粉,没有面包粉或小麦粉的全麦馒头。

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