每天和大家分享减肥饮食干货。很多人都在讲低碳饮食,低碳饮食应用对了,减脂效果非常显著。但其实市面上有很多打着低碳饮食,干着节食,让你饿肚子的勾当。
很多同学对低碳饮食一知半解,到底什么是低碳饮食呢?低碳饮食对碳水和脂肪的摄入量要求是多少?低碳饮食的适用条件、适用人群是什么?低碳饮食有哪些使用上的注意事项,今天就让我来对低碳饮食进行一个全方位的讲解。
第一、什么是低碳饮食?低碳饮食的全称是低碳水化合物饮食,英文是Low carbohydrate diets,简称为LCDS饮食。那么多少碳水量称为低碳水化合物饮食呢?
2021年11月26日,也就是上个月,由国内营养学界医学界上百位营养学专家在查阅国内外近20年医学营养资料之后,联合发布的超重肥胖医学营养治疗指南里面明确指出:低碳水化合物饮食是指碳水摄入量小于或等于40%,脂肪摄入量大于或等于30%,蛋白质摄入有所增加,总体摄入热量增加的不增加的一类饮食。(注意:低碳水化合物饮食要和极低碳水化合物有所区别)极低碳水化合物饮食是指碳水摄入量小于或等于20%,也就是说,低碳水化合物饮食是指碳水摄入量在20%《LCDS《40%的一类饮食。
第二、低碳水化合物饮食能够减重吗?在超重肥胖指南里面明确指出,短期的低碳水化合物饮食有益于控制体重,改善代谢。
第三、低碳水化合物饮食适合长期控制体重吗?在超重肥胖指南里面明确指出,低碳水化合物饮食只适用于短期控制体重,长期的应用和安全性有待于进一步研究。
第四、低碳水化合物饮食适用哪些人群呢?它适合超重肥胖人群,也就是BMI大于24以上超重人群和BMI大于28以上的肥胖人群都适合。也就是说,如果你的BMI是18.5-24之间的中小基数,其实不太适合。
第五、低碳饮食在使用过程中有什么注意事项呢?
1.由于低碳饮食摄入热量的降低,那么蔬菜水果的摄入可能远比蛋白质和脂肪摄入低,因此在使用过程中,应该额外注意补充卫生素A和维生素E,维生素B1、叶酸、钙、镁、铁、碘的补充。
2.很多同学在使用低碳饮食过程中,容易既低碳又低脂,造成整体摄入量非常低,从而进入一个节食饮食,我们在使用低碳饮食的时候,一定要做到低碳的时候要高脂,从而做到整体摄入热量保持均衡的一个原则。
3.在使用低碳饮食的初期,建议适当地降低运动的强度,以给身体适应时间。
4.很多人将低碳饮食和生酮饮食混为一谈,生酮饮食是低碳饮食的一种,但是低碳饮食不等于生酮饮食。在使用生酮饮食的时候一定要在临床营养师的指导(可不是市面上一个普通的营养师,同时需要在监测肝肾功能,血统体,体成分,血脂等数据的情况下,短期应用的一个饮食,因此生酮饮食的应用会更加的严格。