拿铁和摩卡的区别(拿铁和卡布奇诺的区别)

2023-04-21 20:45:18 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、卡布奇诺和拿铁咖啡是意式咖啡中最长点的两种咖啡,这两种咖啡看上去非常相似,都有奶泡、都有很炫 拉花 。

2、即使是 咖啡师 都有很多分不清彼此的时候。

3、    配料的异同  卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的:牛奶、咖啡和Espresso,所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半,而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。

4、换而言之,卡布奇诺是以奶沫为主的,拿铁则是以牛奶为主。

5、    外形的异同  卡布奇诺的奶泡应该如图高于杯口,且显得饱满、光洁,左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫,一般与杯口平齐就可以了。

6、    口感的异同  卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,咖啡味道会较重,而拿铁的奶味较重,咖啡味相对要淡了很多。

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