大家好,小东方来为大家解答以上的问题。大红袍的冲泡方法及时间,大红袍的冲泡方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大红袍是中国的一大茶类,它属于乌龙茶,兼具有绿茶与红茶之优点,是乌龙茶中的极品。
2、而且如果泡法得当,大红袍将会非常好喝。
3、那么大红袍的泡法是怎样的呢?下面小吴就带大家来了解一下大红袍的泡法。
4、1.大红袍的泡法备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯2.温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。
5、3.烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。
6、4.置茶:置茶量依茶性而定。
7、5.冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。
8、(利用这时间将温杯水倒回池中)。
9、6.倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。
10、7.闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。
11、(品茗杯在右,闻香杯在右)8.抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。
12、(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。
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