大家好,小东方来为大家解答以上的问题。藏族人饮食特点，藏族人民的饮食习惯这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶。
2、酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品，作为小吃或其他食品搭配食用。
3、2、在藏族民间，无论男女老幼，都把酥油茶当作必须的饮料，此外也饮奶。
4、酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。
5、茯茶巾含有维生素和茶碱，可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足，帮助消化。
6、藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。
7、在节日或喜庆的日子尤甚。
8、3、藏族的炊餐灶具自成一体。
9、在藏族地区，家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。
10、大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料，以铁三角架为灶。
11、云南藏族茶具、酒具、餐具喜用铜制。
12、其他地区的藏族喜用木碗并漆上红、黄、橙色的油漆。
13、比较讲究的还要在碗上包银。
14、牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀，主要用来切割食物，还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动，藏刀的制作历史悠久，工艺精湛。
15、4、典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。
16、血肠，藏族传统菜肴，用牛（羊）血为主要原料制成。
17、奶酪，藏族传统菜肴，用牛、羊奶发酵后制成。
18、扩展资料：饮食习惯以青稞等制作的糌粑，喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。
19、糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。
20、酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长筒上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
21、藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
22、青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
23、民族礼仪藏族在迎接客人时除用手蘸酒弹三下外，还要在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。
24、酒席上，主人端起酒杯先饮一口，然后一饮而尽，主人饮完头杯酒后，大家才能自由饮用。
25、饮茶时，客人必须等主人把茶捧到面前才可以伸手接过饮用，否则会被认为失礼。
26、吃饭时讲究食不满口，嚼不出声，喝不作响，拣食不越盘。
27、用羊肉待客，以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，要敬给最尊敬的客人。
28、制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛，表示吉祥如意。
29、参考资料来源：百度百科-藏族。
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