大家好,小东方来为大家解答以上的问题。沙半鸡养殖，沙半鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。
2、 制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。
3、葱切段，姜切块。
4、 2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。
5、 3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。
6、大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。
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