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1、黑米黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。
2、黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素BB2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
3、2、黑芝麻黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。
4、现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。
5、补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。
6、日常有许多食物可作补钙食品。
7、3、黑大豆、豆豉黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。
8、黑枣有营养仓库之称,常食有补中益 气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
9、控制胆固醇、脂肪酸的摄入——少食油腻食物，尤其是动物脂肪，限制食用各种动物内脏(心、肝、肾)、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。
10、可以适量食用花生油、玉米油等植物油。
11、食谱大全：豆豉鲮鱼炒肾球。
12、4、黑木耳黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
13、5、黑枣黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
14、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为小宝贝的排便问题伤脑筋了。
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