节食是一种非常有效的减肥方法节食的字面意思是减少你的食物量事实上，节食的关键是控制和减少你吃的总热量，因为不同的食物有不同的卡路里值例如，如果把一块馒头片炸了，就会增加很多卡路里人们每天需要1200卡路里，如果吃的东西少于800卡路里，就会出现饥荒效应具体表现为身体基础代谢水平降低，消化道消化吸收能力加强，脂肪等高热量成分的储存效率提高，食欲也得到改善
在这种情况下，如果以后停止节食，或者偶尔吃点高热量的食物，体重可能很快恢复，甚至超过减肥前的体重，造成减肥失败这就是前两个著名的减肥法失败的原因也反对减肥时不吃中餐的做法这种做法容易导致多吃晚餐，而晚餐时人体的吸收效率提高，整体能量吸收反而增加另外，配合合理的有氧运动，会使减肥的效果更好，如游泳、慢跑、瑜伽等科学合理的减食是减肥时注意到的，应坚持下去，合理减重后停止减重当你吃得多一点但仍低于初始水平时，由于基础代谢率较低，你的体重就会增加另外，在一些动物研究中，观察到节食可以抗癌，延长动物寿命，这也可以解释为节食后基础代谢降低，这也是一些人认为禁食可以延长寿命的理论依据
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节食减肥在短期内也是有一定效果的；在减肥时我们一定要注重自己的饮食，多吃一些有营养的蔬菜和水果，尽量不要吃高糖，高盐，高热量，油炸烧烤类型的食物，同时也要注意锻炼身体，每天可以跑步或者是做健身操
个人认为节食减肥是无效的；应该多运动，少吃主食，不要吃高热量食物，不要喝碳酸饮料，不要吃油炸食物，这样就可以科学减肥了
效果是有的，但是这样会影响到内分泌，最终会导致消化不良或者会影响到营养的吸收，要通过运动来减肥，控制热量的摄入热量是最合理的
