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正确的减肥方法:
一、合理的饮食结构
晚餐要清淡，少油少肉，多吃蔬菜，控制食物中热量的摄入，合理安排蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，注意维生素和无机盐的供给蛋白质可以选择瘦肉、鱼类、豆制品和蛋类，不吃肥肉和坚果、油脂之类脂肪含量较高的食物，少吃富含碳水化合物的谷类和糖，多吃蔬菜水果
二、良好的饮食习惯
1.细嚼慢咽
实验表明，限制肥胖者的进食速度19周后，女性可以减重4500克，男性减重4000克所以，细嚼慢咽对减肥有着积极意义
2.多做运动
很多人肥胖的原因是因为运动量的缺乏，致使食物中的热量积存下来转化成了脂肪
3.少吃零食、甜食和饮料
甜食中含有高热量，例如每克巧克力就可以产生500卡路里的热量，相当于150克主食所含有的热量，所以应该少吃这类食物
4.控制三餐的摄入量
一般青年人一天的进食量大约是：牛奶200克、植物油25克、粮食500克、蛋类一个、瘦肉100克、鱼150克、豆类200克、蔬菜500克
天天晚上不吃饭，这样是能瘦的，但如果长期这样坚持，虽然起到减肥的作用，但对身体也会有一定的影响，如果平时患有胃病，晚餐不吃，这样容易加重病情最好的方法可以晚餐少吃或者是用一些粗粮以及蔬菜水果来代替主食，如燕麦粥，小米粥，玉米粥，苹果，香蕉，西红柿，黄瓜，因为这类食品一般都会含有大量的膳食纤维以及丰富的维生素，不但营养丰富，而且还能增加饱腹感，促进肠蠕动，有利于消化对于减肥是有很大帮助的
如果晚上不吃饭，肯定是能达到减肥的效果的，但是这样减肥的方法是不利于身体健康的，是不科学的，提倡采取过度节食的减肥方法，减肥可以控制每顿饭的摄入量，而且选择热量低的清淡的少糖的食物就可以，不要吃油炸的食品以及含糖量高的食物，不要吃小食品和快餐食品吃饭的时候做到细嚼慢咽，也是可以控制摄入量的
这个问题其实不能一概而论如果要减肥，推荐晚餐要适量少吃，如果能做到晚餐不吃，当然也是可以的，但前提是全天的总量要控制，然后再加上晚餐控制，这样才能达到减肥的效果减肥其实还是以一天为周期，看摄入和消耗之间这样一个平衡关系如果摄入的少、消耗的多，自然就能够减肥反之，摄入的多、消耗的少，自然就增肥如果两者是平衡的，那就是体重不变也就是说如果按全天量来算的话，全天摄入只要少于消耗量，就能够起到减肥的效果至于晚餐的多和少，它只是作为全天量的一部分也就是说如果早餐和中餐已经适当控制了，晚餐再少吃那当然是非常好因为晚餐不吃，早餐、中餐就代偿性地多吃，甚至虽然吃两餐，但是已经超过了平时吃三餐的量，结果一定还是产生增肥的效果，所以不能一概而论如果能够把早餐、中餐的量做适当的控制，晚餐少吃，甚至不吃，当然是可以的当然还有一点就是要考虑到长期性，要考虑长期能够坚持，要根据自己的情况做决断
晚上不吃饭不能减肥，而且长期下来，会造成营养不良，对身体的健康不好如果晚上不吃饭，第二天早晨就会很饿，夜里胃肠里缺少食物，运行就会紊乱，早晨很饿，就会吃很多，还会加重了肠胃的蠕动，长久下来，胃就会生病的晚上应该少吃点，喝碗粥，吃点清淡的小菜，水果、黄瓜、西红柿，都可以吃一点，不能不吃
