煎牛排必须用黄油吗，平常家里用的大豆油呀，花生油不可以吗？
黄油是最好的，大豆油花生油也是可以的，只是没有黄油煎的香浓
黄油是用牛奶加工出的一种固态油脂，主要的用途是调味品，气味芬芳虽然营养丰富，但含脂量同样也很高，所以要靠吃牛排度过减肥日子的人千万不要用黄油煎牛排孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大
煎牛排要用什么油
煎牛排最好用原味黄油因为原味黄油味道比较淡，不仅不会掩盖牛排的肉香味，而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味另外，煎牛排锅具的选择非常重要，最好能够使用不粘锅，这样可以保留牛排里面的水分不流失，这样味道自然也可以变得更好
您好，煎牛排最好用原味黄油因为原味黄油味道比较淡，不仅不会掩盖牛排的肉香味，而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味另外，煎牛排锅具的选择非常重要，最好能够使用不粘锅，这样可以保留牛排里面的水分不流失，这样味道自然也可以变得更好满意请采纳，谢谢！
使用黄油，但不要使用那种咸黄油
