花龙鱼怎么做好吃(2023年09月07日花龙的做法)

2023-10-14 10:11:32 生活百科 0阅读 回答者:admin

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1、主料:小花龙虾1盘。

2、辅料:姜1块、生抽1小勺、香醋1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺。

3、抓住虾背,在水龙头下直接用小牙刷刷虾抓住虾尾巴中间的一节,连同虾线一起抽出。

4、准备好小碗,放入姜末, 再加入生抽,香醋,胡椒粉和少许糖搅拌均匀后静置十分钟, 这样蘸料就准备好了。

5、先将锅中水烧开,再将洗净的虾放入锅上,大火蒸十分钟即可

花龙的做法

配料:新鲜的草莓、松子仁。

调料:黄油、鲜柠檬榨汁、特级初榨橄榄油、白葡萄酒、苦菊、白胡椒粉、矿泉水、苹果醋、小洋葱、矿泉水冻成的冰块、太古细幼砂糖、酸辣酱。

香草:香草枝、月桂叶。

做法:

1、先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。

2、将大花龙用短口剪刀剔出整龙虾肉,龙虾鳌并出整壳,剔出虾线、虾包。

3、用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒,慢慢翻炒加少许苹果醋,太古细幼砂糖、酸辣酱直至草莓汁浓稠。

4、将剔出整龙虾肉,龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔,把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中,轻轻的翻动,以便吸收草莓的味道。

5、把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘,用烤熟的松子仁点缀即可

花龙的做法

主料:澳洲花龙一只 辅料:蒜蓉适量 步骤:  

 1. 新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤,虾身去虾线分两半备用。  

 2. 蒜蓉放油锅里翻炒,油量适当多,是平常的两倍,放入适量的盐翻炒,备用。  

 3. 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8-10分钟既可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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