京片子电视剧(2023年09月07日京片子的正宗做法)

2023-10-14 09:50:21 生活百科 0阅读 回答者:admin

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主料

里脊肉200g

尖椒1个

胡萝卜1小块

辅料

油少许

盐少许

生抽少许

老抽少许

鸡精少许

料酒少许个

淀粉少许

做法步骤

1、里脊肉切片,放入少许的盐,胡椒粉,料酒,拌均腌制10分钟,然后再放入淀粉用手抓均。

2、备好葱姜蒜。

3、葱姜蒜爆香。

4、放入肉片翻炒,肉片变色后放入胡萝卜片翻炒

5、这时加入少许的生抽,老抽,翻炒几下放入尖椒,最后放入少许的盐,鸡精勾薄芡出锅。

京片子的正宗做法

材料:里脊肉、大葱、蒜头、干辣椒、花椒、味精、盐少许、蚝油、淀粉、白胡椒粉。

1、里脊肉切成薄片,加入白胡椒粉,淀粉,耗油,盐,放置十五分钟。

2、大葱清洗干净,切段改丝使用

3、锅热油小火煸香花椒捞出不要,倒入蒜头及干辣椒爆香。

4、放入肉片翻炒一会,再倒入大葱爆炒至熟加入调味即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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