今天我是价值网陈慧来为大家解答以上问题，京酱做法大全图片，2023年09月07日京酱调法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
调酱汁：3勺甜面酱，2勺蚝油，1勺白糖，半勺老抽，2勺黄酒，顺时针搅动均匀，如果搅不开，黄酒可以适当再加点。
起锅烧油，油热倒入酱汁，小火熬制粘稠状即可。
京酱调法
传统正宗京酱的做法
第一步：黄豆2000克，面粉适量，盐1500克。
第二步：首先黄豆要浸泡开，之后放入锅中烧煮。
第三步：黄豆煮透后捞出，留下的黄豆汤水中放入面粉搅拌匀。
第四步：之后放入到匾中开始发酵发霉，时间一般需要十天左右。
第五步：十天后将发霉的黄豆粉移到烈日下面，将其晒干。
第六步：将晒干的黄豆放在一个盆中，加入适量盐水，搅匀后再晒在太阳下。
第七步：一周左右的时间，如果都可以有太阳直射那么正宗京酱就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
