今天我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,小樱桃可以做什么好吃的,2023年09月06日小樱桃的做法与吃法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材清单
小樱桃一小盆 、 冰糖适量
烹饪步骤
1,摘好小樱桃,要去掉小小的果蒂。洗干净
2,清水把樱桃放在锅里煮,水不宜过多,漫过樱桃即可。大约七八分钟,樱桃发白变胖,水变红。(补充,水即使漫不过樱桃也可以,煮一会儿,樱桃也下水)
3,用漏勺将樱桃捞出,放在干净盆中,用打蛋器或几根筷子快速打,让果肉与果核分离。如果分离效果不好,是因为煮的时间不够,再回锅继续煮。这时果核儿大部分沉底
4,用漏勺舀一些放回锅内,漏勺底部浸水,用小勺来回拨弄,可以让果肉回到锅里,果核留在勺中
5,分离出的果核儿
6,这时可以加糖继续熬制,糖的量根据个人口味,先少加一点,边加边品尝,满意则止。
7,熬制粘稠状,变成紫红色,果酱基本完成。不要太粘稠,成粘稠状就行,凉透后会变更稠。
9,将备好的玻璃瓶在开水中煮沸几分钟,控干水分,趁热将果酱装入,自然凉透后盖盖,美味的樱桃果酱完成了,放在冰箱里可以保存好长时间。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。