品茶员和茶艺师区别(2023年09月06日品茶师和评茶师的区别)

2023-09-10 10:59:02 生活百科 0阅读 回答者:admin

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   茶艺师和评茶师是两个工种。

   茶艺师通常是在制作茶,评茶师是在评论茶。茶艺师绝对比评茶师实用的多,就业范围和空间是非常广阔的,但是在地位上来讲,评茶师是会比茶艺师更高一些的。

    众所周知,茶艺师乃冲泡茶叶,之所以称之为“茶艺师”,并非只是冲泡,而是正确、科学地冲泡茶叶,是根据不同的茶叶种类选择适合冲泡茶叶的器皿,根据不同的茶叶品质特性,掌握水的温度和浸泡的时间,让茶发挥最佳境界。而非茶艺行业所谓的“茶艺表演”,茶艺表演对于初学者,仅能算是泡茶展示罢了。 要达到茶艺表演需要做到心中有茶,有道是:“心中有茶倒茶成茶道,心中无茶茶道成倒茶。”,心中有茶的基础是了解茶、了解各类茶、各种茶,还需要喜欢茶、珍惜茶,懂得识别茶。

   评茶师是什么评茶师是科学、客观地评茶,通过茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等综合审评茶叶的品质、等级、特性等,从科学的角度来说,茶艺师应该首先或者同时是一名合格的评茶师,没有评茶师的支撑,茶艺师的科学泡茶,只是“添水倒茶”添水倒茶,并非茶艺师,而是服务员。 所以,从职业工种名称上,茶艺师和评茶师是有分工和区别的,但,也是有必然的联系,从专业化、系统化、实用性来说,评茶师是基础,才有科学泡茶的茶艺师。

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