今天我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,竹节虾做法视频,2023年09月06日竹节虾的10款家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
步骤/方式1
竹节虾漂净沥干
步骤/方式2
锅里放入一碗清水,加些料酒,姜,葱,一点植物油,煮开
步骤/方式3
放入竹节虾煮开3分钟,捞出
步骤/方式4
放入凉白开浸泡一下,装盘,用料酒,香醋,先抽,姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用
步骤/方式5
白灼竹节虾做好了
步骤/方式6
竹节虾解冻,冲洗,去虾线,沥干水分备用。锅里倒油,老姜片爆香。
步骤/方式7
虾入锅,稍微煎一下,微微变色。
步骤/方式8
翻面,加料酒。
步骤/方式9
加盐,味极鲜
步骤/方式10
虾比较大,加点开水煮一下
步骤/方式11
收汁时,加切好的青蒜叶起锅。
步骤/方式12
新鲜虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线
步骤/方式13
清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细(约1:3),香葱切段
步骤/方式14
锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出
步骤/方式15
锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱
步骤/方式16
投入大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽(不能是深色酱油),洒入约3小匙白糖
步骤/方式17
约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,约20来秒,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅
步骤/方式18
蒜香芝士竹节虾
步骤/方式19
蒜蓉粉丝竹节虾
步骤/方式20
椒盐竹节虾
步骤/方式21
葱油竹节虾
步骤/方式22
香煎竹节虾
步骤/方式23
芝士焗竹节虾
本文到此结束,希望对大家有所帮助。