8月hello我是价值网陈慧来为大家解答以上问题，虎邦辣酱是什么味道，虎邦辣酱做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20公克，蒜头30公克，冷开水100cc，沙拉油250cc，盐1大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1大匙
做法
1、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。
2、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥蒜头及红葱头分别切末备用。
3、起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。
4、加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。
虎邦辣酱做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、虎邦辣酱备用。
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、虎邦辣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
