8月hello我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,核桃花怎么做好吃窍门,核桃花怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
新鲜核桃花可以用来炒韭菜、炒腊肉还可以直接用干辣椒炝炒,或者凉拌。这里注意鲜食核桃花一定要先焯一下水。
晒干的核桃花可以用来炖鸡、炖排骨。农村做法喜欢在炖肉时加入核桃花。做法都很简单,干核桃花提前煮沸浸泡发软,洗去黑水,鸡或排骨炖熟后加入核桃花再煮几分钟即可。
核桃花怎么做好吃
主料:面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。
辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。
做法:
1、发面,酵母粉放入温水适量,然后加入面粉,揉成发面团。
2、核桃花清洗干净,焯水后挤干水分切碎,焯水后的核桃花会变黑。
3、花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量,八椒一个,炸出花椒油。
4、调馅: 肉馅放入老抽,顺一个方向搅拌,加入(二、辅料)搅拌均匀,然后放入切碎的核桃花拌匀,最后放入韭菜,适量盐,搅拌均匀即可。
5、发面揉匀,擀成剂子,包入馅料。
6、依次包好,摆入蒸锅,开锅后十五分钟即可,香喷喷的核桃花大包出锅喽!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。