核桃花怎么做好吃窍门(核桃花怎么做好吃)

2023-08-13 11:57:01 生活百科 0阅读 回答者:admin

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新鲜核桃花可以用来炒韭菜、炒腊肉还可以直接用干辣椒炝炒,或者凉拌。这里注意鲜食核桃花一定要先焯一下水。

晒干的核桃花可以用来炖鸡、炖排骨。农村做法喜欢在炖肉时加入核桃花。做法都很简单,干核桃花提前煮沸浸泡发软,洗去黑水,鸡或排骨炖熟后加入核桃花再煮几分钟即可。

核桃花怎么做好吃

主料:面粉、酵母粉、核桃花、猪肉馅、韭菜适量。

辅料:姜、葱花、老抽、花椒油、香油、一勺豆瓣酱、花椒面、十三香、鸡精。

做法:

1、发面,酵母粉放入温水适量,然后加入面粉,揉成发面团。

2、核桃花清洗干净,焯水后挤干水分切碎,焯水后的核桃花会变黑。

3、花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量,八椒一个,炸出花椒油。

4、调馅: 肉馅放入老抽,顺一个方向搅拌,加入(二、辅料)搅拌均匀,然后放入切碎的核桃花拌匀,最后放入韭菜,适量盐,搅拌均匀即可。

5、发面揉匀,擀成剂子,包入馅料。

6、依次包好,摆入蒸锅,开锅后十五分钟即可,香喷喷的核桃花大包出锅喽!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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