牛奶馒头怎样做又松软又好吃(牛奶馒头的家常做法)

2023-08-12 18:37:03 生活百科 0阅读 回答者:admin

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步骤1/10

牛奶放入酵母粉搅拌至酵母粉溶化,静置片刻。

步骤2/10

加入中筋面粉和砂糖,把所有材料混合。

步骤3/10

用面包机搅拌成光滑面团。

步骤4/10

放在室温下发酵成2倍大。

步骤5/10

把发酵好的面团,排气揉匀,用擀面杖擀成长方形的面片。

步骤6/10

翻面,刷子蘸一下清水刷面片,卷成圆柱体。

步骤7/10

切成6-8cm长的小面团,放在蒸笼里松弛20分钟。

步骤8/10

蒸锅放入三分之一或者二分之一冷水,放上生的馒头坯用中火蒸15—20分钟。蒸好后焖3—5分钟才掀开盖子。

牛奶馒头的家常做法

取适量普通面粉,加入牛奶和面,不用加水,可以加点白糖,发酵快,口感好。和好面后醒发,然后制作成馒头上锅蒸。正好后奶香味十足,稍带点甜味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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