腊八蒜的腌制方法窍门(腊八蒜用什么醋腌制又绿又好吃)

2023-08-06 17:27:02 生活百科 0阅读 回答者:admin

8月hello我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,腊八蒜的腌制方法窍门,腊八蒜用什么醋腌制又绿又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

腊八蒜用烧热的米醋浸泡

将买回家的紫皮大蒜去皮。大蒜去皮以后,将根部切一下,这样蒜瓣能快速吸入米醋,加快变绿速度。取一个无水无油的玻璃罐,加入1瓶盖白酒,摇晃一下,使瓶内壁均匀地沾上一层白酒,这样腌制出来的腊八蒜,蒜不会出现黑心,不易坏,保存的时间更长。热锅加入适量的米醋,大火将醋煮沸,加入1勺白糖,搅拌均匀。将玻璃罐密封起来,放在室内温度相对高一点的地方。

年三十炖肉、烹鸡、烧魚、包饺子时,正好可以吃脆绿的腊八蒜了。有人说,腊八蒜是在腊月初八开始腌制的,也有人说是过了立冬后,气温变低,就可以制作腊八蒜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。

本文地址:https://www.lnsss.com/nvzhuang/taobao/836657.html