8月hello我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,劲酒配制酒,劲酒的真正配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能!
优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
劲酒的真正配方
一、劲酒配方是什么
劲酒的主要原料为优质的白酒,淮山药,当归和水。其他的原料为,淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黄芪、仙茅、冰糖等等。劲酒分为两种,一种是有糖劲酒,另外一种是无糖劲酒。如果是无糖的劲酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%,总糖量大于等于1000ug每100毫升,总黄铜大于等于5000ug每100毫升。
劲酒的真正配方
劲酒的配料
优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
【工艺】
(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡,采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
(2)分离采用碟式离心机及膜分离技术。
(3)浓缩采用纳滤膜冷浓缩,减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
(4)在功效成分控制方面采用在线检测技术,突破传统只是物理量的过程控制,而是实现化学参数过程控制,整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度:35%(V/V)总多糖:≥1000 ug/100ml 总黄酮:≥5000 ug/100ml
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