头皮屑多且大块还结痂的解决方法(煮大块生牛肉正确方法)

2023-07-30 10:58:01 生活百科 0阅读 回答者:admin

hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,头皮屑多且大块还结痂的解决方法,煮大块生牛肉正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、首先选牛肉很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉。

2、接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来。

3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些),并烧开这锅调料水

4、然后把牛肉慢慢的放入锅中,水一定要足够多,一定要没过牛肉。

5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖,大约炖1个小时。

6、一个小时过后放点盐和鸡精,我个人认为用蚝油代替鸡精味道会更好,再大火炖10分钟,让肉入味。

7、好啦,不过老话说牛肉三分切七分味,切的方法也很重要哦,等肉放凉后,一定要断丝切。

8、肉汤可以冻在冰箱里,等下次炖的时候当老汤用。

煮大块生牛肉正确方法

在炖煮牛肉过程中,如果担心没有办法把牛肉煮得软糯,想要缩短炖煮牛肉的时间,大家也可以在炖牛肉前,将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右,任意茶包皆可。这样做的话,既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水,要加开水,不能加冷水。

煮大块生牛肉正确方法

1、煮大块生牛肉正确方法如下:

①如果大块生牛肉是牛腱子肉可以卤,可以炖汤,时间要久,小火慢炖。牛腩肉也是,因为带筋,都要炖久一些。像牛里脊肉,就可以快炒,尖椒牛柳或者切片腌制下,炖番茄,一会就熟了。番茄牛肉汤很好吃

②生牛肉可做蒜泥白肉:把牛肉切成拳头大小的块,下水煮熟,然后切成片儿,蘸酱油,醋,香油,蒜泥的酱汁,吃。这样,营养好,又健康。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。

本文地址:https://www.lnsss.com/nvzhuang/taobao/818144.html